O Portal do Sol Hotel fazenda possui Sistema de Gestão Ambiental (SGA) focado na sustentabilidade através de uma gestão ecologicamente correta dentro do segmento hoteleiro. O Portal do Sol Hotel Fazenda preocupa-se em manter um ambiente sadio e ao mesmo tempo o meio ambiente preservado. Vários projetos estão em andamento, tais como:

• Estação de Tratamento de Efluentes (ETE) - Tal projeto foi tema de Pós Graduação em Gestão Ambiental (especialização) na Universidade Federal de São Carlos com o tema “Gestão de Resíduos Líquidos em Hotéis Fazenda;
• Centro de Triagem (CT) - Para reciclagem dos resíduos sólidos produzidos;
• Reciclagem do óleo de cozinha - Produzido em nossas cozinhas;
• Implantação de reflorestamento Heterogêneo - Em várias partes do hotel – verba própria;
• Disponibilização de área para - Reflorestamento financiado pelo Fundo Global de Meio Ambiente/Secretaria Estadual do Meio Ambiente;
• Plantios recreativos com espécies nativas - Hóspedes recebem informações sobre a Mata Atlântica no ato do plantio;
• Sensibilização Ambiental com a Comunidade do Bairro dos Pereiras - Palestra demonstrando a importância do tratamento de efluentes e nossos resultados;
• Treinamento de nossos funcionários quanto às questões ambientais implantadas;
• Estação de Tratamento de Água – ETA;
• Programa pedagógico – Estudo do Meio.

Entenda Melhor nossas ações:

Possuímos sistema de tratamento de efluente, além disso, é possível verificar nossa eficiência e marcar uma visita monitorada. Obtivemos eficiência acima de 95 % na redução de DBO, com média de 93%, além disso, outros parâmetros podem ser analisados, tais como DQO, OD, OG e SS. Dentro desse contexto salientamos que tal projeto ainda foi tema de Pós Graduação na Universidade Federal de São Carlos com o tema “ Gestão de Resíduos Líquidos em Hotéis Fazenda”.

A sustentabilidade ambiental é uma preocupação constante em nosso hotel o programa de tratamento de efluentes é acompanhado por todas as análises realizadas dentro de nosso cronograma de monitoramento, resultamos esses apresentados para a Companhia Ambiental de São Paulo (CETESB).

Para obter tal eficiência o Portal do Sol Hotel Fazenda passou por mudanças de padrões, tais como: Redução na fonte; Modificação de matéria prima; Treinamento funcionários; Trabalhos de educação ambiental para com os hóspedes e para com os funcionários e o próprio monitoramento.

Sabendo da responsabilidade sócio-ambiental do Portal do Sol Hotel Fazenda, uma apresentação junto à comunidade da Microbacia do Ribeirão do meio foi realizada. Tal apresentação teve o intuito de demonstrar os resultados da efetivação do tratamento do efluente, desta forma, ficou claro junto à comunidade que os objetivos hoje do hotel fazenda são: uma estadia agradável para os hóspedes e o meio ambiente especialmente protegido, tendo como referência o desenvolvimento sustentável.

Foram reciclado mais de 7 toneladas de lixo desde setembro de 2010 até hoje. Sabe-se dos problemas de tempo de vida útil dos aterros sanitários, assim, deixamos de encaminhar tal quantidade para o aterro municipal, aumento sua vida útil.

Houve investimentos nessa área com a construção de um centro de Triagem moderno e adequado a programas pedagógicos, além de toda logística de captação do lixo no hotel, com programa interno de separação em orgânicos e compostáveis e Inorgânicos e recicláveis.

Todo óleo produzido em nossas cozinhas não é despejado em recursos hídricos, ou seja, não há poluição com a destinação incorreta deste resíduo líquido, reciclamos todo óleo produzido. Tal material é destinado a empresa responsável por essa reciclagem, ou seja, é utilizado para produção de outros produtos, tais como sabão e detergente.

Desde julho de 2010, data do início da implantação de logística de controle, foram reciclados 465 litros de óleo.

Em várias partes do Hotel Fazenda, com utilização de verba própria, houve a implantação de Reflorestamento Heterogêneo, ou seja, plantio com metodologia adequada de espécies nativa da Mata Atlântica. Tal projeto teve o intuído de preservar nascentes e outras Áreas de Preservação Permanente, além disso, tais áreas são utilizadas em “Estudos do Meio”, projeto onde crianças recebem informações adequadas sobre a importância de proteção e recuperação de tais áreas. Foram plantadas mais de 1300 mudas de espécies nativas, numa área de quase 1 hectare, ou 10.000 metros quadrados.

Disponibilizamos áreas para outros reflorestamentos. Financiado pela Secretaria do Meio Ambiente via Fundo Global do Meio Ambiente/Banco Mundial. Tais áreas têm o acompanhamento da Associação Ambientalista Copaíba, contratada pela Secretária para manutenção. Esperamos que depois de recuperada, uma área que anteriormente era de pastagem, garanta maior disponibilidade hídrica e melhore ainda mais as condições ambientais, somando-se as outras ações que o hotel vem desenvolvendo.

Estão em processo de recuperação, ou seja, foram reflorestados 3,61 hectares.

Hóspedes recebem informações sobre a Mata Atlântica no ato do plantio, além disso, deixamos de arborizar o hotel com espécies exóticas, utilizando espécies nativas atrativas de fauna, nativas ornamentais/frutíferas. Neste projeto os clientes recebem placas onde podem inserir frases e pensamentos, além disso, podem sempre que desejarem visualizar o desenvolvimento da espécie plantada.

Preocupados em manter a qualidade de água que abastece o hotel Fazenda, foi desenvolvido um sistema alternativo de águas, ou seja, implantados um sistema de captação e tratamento de água onde mantemos a qualidade dentro do exigido pela Vigilância Sanitária, conforme Portaria 518/1994 da Secretaria da Saúde.
Lembrando que não temos fornecimento de água pela SABESP.

Todos nossos funcionários são treinados, ou seja, recebem informações sobre as questões ambientais abordadas, assim, temos certeza que podem contribuir de maneira efetiva na manutenção desses projetos e ainda contribuir para a disseminação de tais informações.

Tal programa aborda todas as questões ambientais abordadas no Hotel Fazenda e tem por finalidade receber escolas e grupos. Nesse contesto os clientes recebem informações que vão desde geografia e historia com a localização do hotel, biomas brasileiros e histórico de ocupação da região (ciclo do café), até questões mais aprofundadas quanto ao sistema anaeróbio de tratamento de efluentes, passando por ciência e Biologia e consciência ambiental quanto a reciclagem e separação de lixo.